I lördags så var jag ute och shoppade. Jag var på jakt efter något “manligt”. Manligt på det sätt att jag spenderade stora mängder pengar på ett verktyg, ett verktyg som säkerligen går att få för en femtedel av pengarna och kan utföra precis samma uppgift. Men det är det som gör det lite “manligt”, förmågan att spendera pengar på tekniska prylar man egentligen inte behöver annat än för det där “ha” begäret.
Det hela började förra veckan när jag gick ett ärende till posten och passerade den lokala fiskaffären och såg de slanka, fjälliga varelserna liggandes i fönstret på ett lager krossad is. Jag tänkte att jag borde tillaga mer fisk, för fisk är ju faktiskt både nyttigt och gott. Min första tanke var att jag behöver ordentliga verktyg. Jag hade precis samma tanke när vi började måla om lägenheten så nu har jag två borrmaskiner, slipmaskin, varmluftspistol och en verktygslåda med allehanda attiraljer. Så i lördags så gick jag ut och införskaffade mig en ordentlig filékniv, en kniv som är tillverkad av japaner med samma metod som samurajsvärd. Tydligen så är dock den Skandinaviska modellen av filékniv bättre, den variant som har ett långsmalt väldigt flexibelt blad, men jag var lite osäker på vad jag skulle ha en 35cm kniv till, när fisken jag äter oftast bara är 25-30cm utan huvud. Man får skilja på verktygen helt enkelt. Igår, Söndag så åkte vi till Bond Street och besökte den Farmers Market som är belägen där. Efter allt jag läst så föreställde jag mig att den skulle vara stor med många bönder som kört dit i sina traktorer för att sälja sina varor. Omnämningarna var att det var Londons största “Farmer’s Market”. Det visade sig senare att Farmer’s Market är en organisation och inte riktigt en benämning på marknaden, så det var helt enkelt deras största i London. Så klart att man var lite besviken när det bara var en 15 stånd med ett något sparsmakat utbud. Men det var fortfarande helt klart intressant, och det mesta var ekologiskt odlat och uppfött så visst finns det någon slags “grön tråd” i sammanhanget. Min mor blir säkert stolt över att veta att jag kontrollerade vart fisken simmat, att den var fångad med rev istället för nät samt att den kom från en “sustainable source”.
Nästa gång så tänker jag åka till London Bridge och besöka Borough Market som är en lite större marknad och förhoppningsvis har ett lite bättre utbud. Under tiden så ska jag försöka hitta en “Fish Monger” närmare där jag bor.